마늘의 매운맛 식촛물과 사이다 담그면 없어져

마늘의 매운맛을 없애는 방법 한가지. 깐 마늘을 설탕과 소 금이 조금섞인 식촛물에 1주일 정도 푹 담가 두었다가 건져 내 물기를 완전히 뺀 다음 사이다에 담가두면 거북한 마늘 냄새와 매운 맛을 없앨수 있다.사이다에 담가둔 채 그때 그 때 꺼내 먹으면 된다.

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