드립으로 커피 끓인 직후 소금 넣으면 맛 더 좋아져

커피를 맛있게 끓이려면 드립과 같은 도구도 중요하지만 끓이는 방법에 따라 맛이 좌우된다. 사이펀의 경우 더운 물이 커피의 원두가 들어있는 쪽으로 올라왔을 때,드림식 이면 커피를 끓인 직후에 아주 소량의 소금을 넣으면 커 피의 맛이 한결 좋아진다.

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