수분 적은 좋은 소금은 쥐었다 폈을 때 손에 적게 남아
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- 박경호 작성
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좋은 소금이란 수분이 적은 것을 말한다. 수분이 적은 소금
을 고르려면 소금을 한줌 집어들어 꼭 쥐었다 펴보면 금방
알 수 있다. 손바닥을 폈을 때 소금이 적게 남아있을수록
수분이 적은 소금, 즉 좋은 소금이다.
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