굳은 카스텔라 데운 설탕물에 위스키 타서 뿌리면 풀려
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- 정태원 작성
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카스테라를 미쳐 다 먹지 못하고 냉장고에 보관해둘 때가
있는데 잘못하면 딱딱하게 굳고 만다. 이럴 때 물 한 컵에
설탕을 타서 따뜻하게 데운 다음 위스키를 두스픈 정도 넣
고 카스텔라에 뿌리면 카스텔라가 물을 빨아들여 부드러워
질 뿐 아니라 위스키의 향에 젖어 한결 맛있게 된다.
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