마른 다시마 식초물에 두면 깨끗해져
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- 김민석 작성
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마른 다시마를 식초물에 담가두면 깨끗해지고 본래 모양
으로 돌아온다. 그러나 너무 오래 담가두면 맛이 우러나
제맛을 잃게되므로 주의해야 한다. 물에 담갔다가 바로
사용하고자 할 때는 그 물을 그대로 끓여 쓰면 좋다.
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