흰색잎 채소 삶는 것보다 수증기로 찌면 훨씬 맛 좋아
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- 유이 작성
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채소는 물에 넣어 삶는 것보다 수증기로 쪄야 훨씬 맛이
있다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇
다. 그리고 채소를 찔 때는 물과 채소사이가 약3㎝정도
유지되도록 띄어줘야 좋다.
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