껍질깐 바나나 레몬즙 바르면 변색 안돼
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- 박경호 작성
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사과나 바나나는 껍질을 벗기면 금방 색이 변한다. 사과는
껍질을 벗겨 설탕물에 담갔다가 건져내면 변색되지 않는다
. 바나나는 레몬즙을 바르면 변색을 막을 수 있다. 바나나
는 보관하기가 쉽지 않은데 껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸서
냉동실에 넣어 얼리면 산뜻한 냉과가 된다.
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