남은 치즈 보관법
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- 박석진 작성
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먹다 남은 치즈를 랩에 싸서 냉장고에 보관하면 굳어져 먹
지 못하게 된다. 그러나 우유와 랩만 있다면 아까운 치즈
를 버리지 않아도 된다. 치즈의 마른 부분에 우유를 묻히
고 랩에 싸서 전자레인지로 살짝 가열해 주면 맛이 되살아
나고 부드러워진다. 또 치즈를 오래 보관하려면 가운데부
터 잘라 먹고 남은 것의 자른면을 서로 붙여 랩에 싸서 보
관하면 된다.
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