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생선 소금기 빼려면

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  • 박경호 작성
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소금에 절여놓은 생선이 너무 짤 경우 우려낸 녹차물에 담가 놓는다.



이때 녹차 분량은 10g 정도가 적당하다.



쌀뜨물에 담다 놓아도 소금기가 중화된다.

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