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좋은 김은 물에 넣었을 때 흐물흐물하게 녹아

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  • 김민석 작성
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좋은 김을 고르는 것은 쉬운 일이 아니다. 김을 조금 잘라 서 물에 넣어봤을 때 좋은 김은 흐물흐물하게 녹는데 비해 좋지 않은 김은 녹지 않는다. 또 김을 넣었던 물이 탁하지 않을수록 좋은 김이다.

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