석쇠에 식초 바르고 생선 구우면 눌어붙지 않아
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- 김민석 작성
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생선을 석쇠에 올려놓고 굽다보면 껍질이 철사에 늘어붙어
생선이 볼품없이 되어버리는 경우가 있다. 이럴 때는 석쇠
에 식초를 바르고 구우면 신기하게도 생선이 눌어붙지 않고
깨꿋하게 구워진다. 또 석쇠를 충분히 달구고 나서 구워야
생선 껍질이 철사에 눌어 붙지 않는다.
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